يتطلب صنع البقلاوة الجيدة استخدام مكونات عالية الجودة. لهذا السبب، ومن أجل عدم الإخلال بالبنية التقليدية التي تعلمناها من أسلافنا، فإننا نقدم المواد عالية الجودة منذ سنوات، والتي تشمل دقيق القمح الصلب، ونشا القمح، الذي يتم الحصول عليه من القمح المزروع في سهل حران في شانلي أورفا وخاصة يتم إنتاجها للبقلاوة ودقيق عنتاب المزروع في سهل باراك في غازي عنتاب والفول السوداني والزبدة المصفاة المنتجة خصيصًا في شانلي أورفا.

من الصعب والمكلف الحصول على مواد عالية الجودة ذات صفات فائقة مثل هذه. المواد الخام عالية الجودة، في بيئة صحية، في أيدي أساتذة Güllüoğlu، جنبًا إلى جنب مع الدقة وسنوات من الخبرة والحرفية، تخلق الجودة والطعم والاختلاف في Güllüoğlu للبقلاوة.